شبد هو نوع من أنواع الأطعمة التقليدية في بعض الثقافات، ويُعتبر من الأطباق الشعبية. يُصنع عادةً من مكونات بسيطة مثل القمح أو الأرز، ويُطهى بطرق مختلفة حسب المنطقة. يُمكن أن يُقدّم كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة. تتميز الشبد بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية. يُمكن إضافة مكونات مثل الخضروات أو اللحوم لتعزيز الطعم والفائدة. يُعتبر الشبد جزءًا من التراث الغذائي في العديد من البلدان، ويُحتفى به في المناسبات الخاصة.