سیب کا سرکہ، جسے انگریزی میں apple cider vinegar کہا جاتا ہے، ایک قسم کا سرکہ ہے جو سیب کے رس کو خمیر کر کے بنایا جاتا ہے۔ یہ ایک صحت مند مشروب سمجھا جاتا ہے اور اسے مختلف کھانوں میں ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ سرکہ کئی صحت کے فوائد کے لیے مشہور ہے، جیسے کہ وزن کم کرنے میں مدد، ہاضمے کو بہتر بنانا، اور بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا۔ اسے پانی میں ملا کر پینا یا سلاد میں شامل کرنا عام ہے۔