سنبوسے ایک مشہور پاکستانی اور بھارتی ناشتہ ہے جو عموماً چائے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ عموماً آٹے یا میدے کی پتلی تہہ میں مختلف بھرائیوں کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں، جیسے کہ آلو، گوشت، یا سبزیاں۔ سنبوسے کو عموماً تیل میں تل کر کرارا بنایا جاتا ہے۔ سنبوسے کی تاریخ قدیم ہے اور یہ مختلف ثقافتوں میں مختلف طریقوں سے تیار کیے جاتے ہیں۔ یہ مشرق وسطی کے سموسے سے متاثر ہیں اور دنیا بھر میں مختلف ناموں سے جانے جاتے ہیں۔ سنبوسے کی مقبولیت کی وجہ اس کا مزیدار ذائقہ اور آسانی سے تیار ہونے کی صلاحیت ہے۔