سس سرکه یک نوع چاشنی است که معمولاً از ترکیب سرکه و روغن به همراه ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این سس به عنوان طعم‌دهنده در سالادها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود و می‌تواند طعمی ترش و تازه به غذاها ببخشد. سس سرکه به دلیل داشتن سرکه، خواص ضدباکتریایی و آنتی‌اکسیدانی دارد. این سس به راحتی در خانه قابل تهیه است و می‌توان با تغییر نسبت مواد، طعم‌های مختلفی ایجاد کرد. استفاده از سس سرکه در رژیم غذایی می‌تواند به بهبود هضم و افزایش اشتها کمک کند.