دیگست یک نوع غذای سنتی و محبوب در ایران است که معمولاً در مراسم‌های خاص و مهمانی‌ها تهیه می‌شود. این غذا معمولاً شامل برنج، گوشت، و ادویه‌جات مختلف است و به‌طور خاص در دیگ‌های بزرگ پخته می‌شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و عطر خوشایندش، مورد توجه بسیاری از مردم قرار دارد. دیگست معمولاً با سالاد شیرازی و ماست سرو می‌شود و به عنوان یک وعده غذایی کامل شناخته می‌شود.