دارجلنگ چائے ایک خاص قسم کی چائے ہے جو ہندوستان کے دارجلنگ علاقے میں پیدا ہوتی ہے۔ یہ چائے اپنی خوشبو اور ذائقے کے لیے مشہور ہے، اور اسے "چائے کی شیمپین" بھی کہا جاتا ہے۔ دارجلنگ چائے کی مختلف اقسام ہیں، جیسے کہ بلیک ٹی، گرین ٹی، اور اولونگ ٹی، جو مختلف طریقوں سے تیار کی جاتی ہیں۔ دارجلنگ چائے کی پیداوار کا موسم عام طور پر مارچ سے نومبر تک ہوتا ہے۔ اس کی چنائی ہاتھ سے کی جاتی ہے، جس سے اس کی کوالٹی میں بہتری آتی ہے۔ دارجلنگ چائے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس صحت کے لیے فائدہ مند ہوتے ہیں، اور یہ دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔