خون شری، که به عنوان خون شری نیز شناخته می‌شود، نوعی از خون است که به دلیل وجود مقادیر بالای هموگلوبین و گلبول‌های قرمز در آن، رنگ تیره‌تری دارد. این نوع خون معمولاً در شرایط خاصی مانند کم‌خونی یا بیماری‌های مزمن مشاهده می‌شود و می‌تواند نشان‌دهنده مشکلات سلامتی باشد. وجود خون شری می‌تواند به دلیل عدم توانایی بدن در تولید کافی گلبول‌های قرمز یا از دست دادن خون باشد. تشخیص و درمان این وضعیت نیاز به مشاوره پزشکی دارد و ممکن است شامل تغذیه مناسب، داروها یا حتی انتقال خون باشد.