تيرين هو نوع من أنواع الخضروات الجذرية، ويعرف أيضًا باسم الجزر الأبيض. يتميز بلونه الأبيض وطعمه الحلو، ويستخدم في العديد من الأطباق. يمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا، ويعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات. تيرين ينمو في التربة الغنية ويحتاج إلى ظروف مناخية معتدلة. يُزرع في العديد من البلدان حول العالم، ويُعتبر جزءًا من المأكولات التقليدية في بعض الثقافات. يمكن استخدامه في الحساء، السلطات، أو كطبق جانبي.