توماتر هو نوع من الخضروات التي تنتمي إلى عائلة الباذنجانيات. تُعتبر البندورة من أكثر الخضروات شيوعًا في العالم، وتستخدم في العديد من الأطباق. تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها منعشة ومغذية. تتميز التوماتر بلونها الأحمر الزاهي، ولكنها تأتي أيضًا بألوان أخرى مثل الأصفر والأخضر. تُستخدم في تحضير السلطات، الصلصات، والشوربات، وتعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين C ومضادات الأكسدة.