تن زرد، که به عنوان زردچوبه نیز شناخته می‌شود، یک ادویه محبوب است که از ریشه گیاه Curcuma longa به دست می‌آید. این ادویه به خاطر رنگ زرد روشن و طعم متمایز خود در آشپزی استفاده می‌شود. تن زرد به عنوان یک ماده طبیعی در بسیاری از غذاها، به ویژه در غذاهای هندی و خاورمیانه، کاربرد دارد. علاوه بر استفاده‌های آشپزی، تن زرد خواص دارویی نیز دارد. این ادویه به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی شناخته می‌شود و ممکن است به کاهش التهاب و بهبود سلامت عمومی کمک کند. همچنین، در طب سنتی آیورودا و طب سنتی چینی از آن برای درمان برخی بیماری‌ها استفاده می‌شود.