بھارتی کھانا بھارت کی متنوع ثقافت کا عکاس ہے۔ یہ مختلف خطوں کی روایات، مصالحوں اور اجزاء کا ملاپ ہے۔ شمالی بھارت میں روٹی، دال اور سبزیوں کا استعمال زیادہ ہوتا ہے، جبکہ جنوبی بھارت میں چاول اور کوکونٹ کی زیادہ اہمیت ہے۔ بھارتی کھانے میں مصالحے جیسے ہلدی، زیرہ، اور ادرک کا استعمال عام ہے۔ یہ کھانے نہ صرف ذائقے میں بھرپور ہوتے ہیں بلکہ صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہیں۔ بھارتی کھانا دنیا بھر میں مقبول ہے اور مختلف تہواروں اور تقریبات کا حصہ ہوتا ہے۔