باليو هو نظام غذائي يعتمد على تناول الأطعمة التي كانت موجودة في فترة العصر الحجري، حيث يركز على اللحوم، الأسماك، الفواكه، والخضروات. يهدف هذا النظام إلى تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة والسكر، مما يساعد على تحسين الصحة العامة. يعتبر باليو جزءًا من نمط حياة صحي، حيث يشجع على النشاط البدني والتقليل من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والسكريات. يعتقد مؤيدو هذا النظام أن العودة إلى أسلوب التغذية القديم يمكن أن تعزز من مستويات الطاقة وتساعد في فقدان الوزن.