ایتیل الکوحل، که به عنوان الکل اتیلیک یا اتانول نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول C2H5OH است. این ماده به طور طبیعی در فرآیند تخمیر قندها توسط میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شود و در بسیاری از نوشیدنی‌های الکلی مانند شراب و آبجو یافت می‌شود. ایتیل الکوحل به عنوان یک حلال و ماده ضدعفونی‌کننده نیز کاربرد دارد. در صنعت، از آن برای تولید محصولات شیمیایی، عطرها و داروها استفاده می‌شود. همچنین، این ماده به عنوان سوخت در برخی از خودروها و وسایل نقلیه نیز به کار می‌رود.