اليقطين هو نوع من النباتات ينتمي إلى عائلة القرعيات، ويتميز بلونه البرتقالي وقشرته السميكة. يُستخدم اليقطين في العديد من الأطباق، مثل الحساء والفطائر، ويعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ والبوتاسيوم. تُزرع اليقطين في مختلف أنحاء العالم، خاصة في فصل الخريف. يُعتبر اليقطين رمزًا للاحتفالات مثل عيد الهالوين، حيث يتم نحتها لتزيين المنازل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام بذور اليقطين كوجبة خفيفة صحية.