النظام الغذائي النباتي هو نمط غذائي يعتمد بشكل أساسي على تناول النباتات مثل الفواكه، والخضروات، والحبوب، والبقوليات. يتجنب الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام تناول اللحوم ومنتجات الألبان، مما يجعلهم يعتمدون على مصادر غذائية نباتية للحصول على العناصر الغذائية اللازمة. يعتبر النظام الغذائي النباتي مفيدًا للصحة، حيث يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسكري. كما أنه يساهم في الحفاظ على البيئة من خلال تقليل انبعاثات الكربون الناتجة عن تربية الحيوانات.