المسقعة هي طبق شعبي معروف في المطبخ العربي، وخاصة في مصر. يتكون أساسًا من الباذنجان المقلي، الذي يُضاف إليه اللحم المفروم، والطماطم، والتوابل. يُطهى هذا الخليط في الفرن حتى تنضج المكونات وتختلط النكهات. تُقدم المسقعة عادةً كوجبة رئيسية، ويمكن تناولها مع الأرز أو الخبز. يُعتبر هذا الطبق مفضلًا لدى الكثيرين بسبب طعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا شائعًا في المناسبات العائلية.