الشوكولاتة الداكنة هي نوع من الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو وقليل من السكر. تُعتبر خيارًا صحيًا مقارنةً بالشوكولاتة الحليب، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة القلب وتعزيز المزاج. تُستخدم الشوكولاتة الداكنة في العديد من الوصفات، مثل الحلويات والمشروبات. يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات والكيك. يُفضل اختيار الشوكولاتة التي تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو للحصول على فوائدها الصحية.