الرامن هو نوع من الحساء الياباني يتكون أساسًا من المعكرونة والمرق. يُعتبر من الأطباق الشعبية في اليابان ويتميز بتنوع نكهاته ومكوناته. يمكن أن يحتوي الرامن على مكونات إضافية مثل البيض المسلوق، والبصل الأخضر، واللحوم مثل لحم الخنزير أو الدجاج. تختلف أنواع الرامن حسب المرق المستخدم، حيث يمكن أن يكون مرق الصويا، أو مرق الملح، أو مرق المعكرونة. يُقدم الرامن عادةً في وعاء كبير، ويُعتبر وجبة مريحة ومغذية. يُمكن العثور على مطاعم تقدم الرامن في جميع أنحاء العالم، مما يعكس شعبيته المتزايدة.