الباييا هو طبق تقليدي شهير في المطبخ الجزائري، ويعتبر من الأطباق الرئيسية التي تُقدم في المناسبات الخاصة. يتكون أساسًا من الأرز المطبوخ مع مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم، مثل الدجاج أو اللحم البقري. يتميز بنكهته الغنية والتوابل المستخدمة، مما يجعله وجبة محبوبة لدى الكثيرين. تُعد الباييا أيضًا طبقًا مرنًا، حيث يمكن تعديل مكوناته حسب الرغبة أو المكونات المتاحة. يُقدم عادةً مع صلصة حارة أو مخللات، مما يضيف لمسة إضافية من النكهة. تُعتبر الباييا رمزًا للضيافة في الجزائر، حيث تُعدّ لتجمعات العائلة والأصدقاء.