الأوليات هي مجموعة من الكائنات الحية التي تتكون من خلية واحدة فقط. تشمل هذه الكائنات البكتيريا والطحالب والفطريات، وتعتبر من أقدم أشكال الحياة على الأرض. تتميز الأوليات بقدرتها على العيش في بيئات متنوعة، بما في ذلك التربة والماء. تعتبر الأوليات مهمة في النظام البيئي، حيث تلعب دورًا حيويًا في تحلل المواد العضوية وإعادة تدوير العناصر الغذائية. كما أنها تستخدم في العديد من التطبيقات الصناعية والطبية، مثل إنتاج المضادات الحيوية والإنزيمات.