الألوان الغذائية هي مواد تضاف إلى الأطعمة لتعزيز مظهرها وجعلها أكثر جاذبية. تُستخدم هذه الألوان في مجموعة متنوعة من المنتجات، مثل الحلويات والمشروبات والوجبات الجاهزة. يمكن أن تكون الألوان الغذائية طبيعية، مثل البيتا كاروتين الموجود في الجزر، أو صناعية، مثل الألوان الاصطناعية التي تُنتج في المختبرات. تساعد الألوان الغذائية أيضًا في تحسين تجربة تناول الطعام، حيث يمكن أن تؤثر الألوان على شهية الشخص. ومع ذلك، يجب على المستهلكين الانتباه إلى المكونات، حيث قد تحتوي بعض الألوان الصناعية على مواد قد تسبب حساسية أو آثار جانبية.