الأطعمة الدهنية هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. تشمل هذه الأطعمة الزبدة، والزيوت، والمكسرات، واللحوم الدهنية. تعتبر الدهون مصدرًا مهمًا للطاقة، ولكن تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة وأمراض القلب. توجد أنواع مختلفة من الدهون، مثل الدهون المشبعة وغير المشبعة. الدهون المشبعة، الموجودة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول. بينما الدهون غير المشبعة، الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو، تعتبر أكثر صحة ويمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب.