استیک آرژانتینی نوعی گوشت قرمز است که از گاوهای پرورش‌یافته در آرژانتین به دست می‌آید. این استیک به خاطر طعم غنی و بافت نرمش شناخته شده است و معمولاً از قسمت‌های مختلف بدن گاو مانند ران یا سینه تهیه می‌شود. این نوع استیک به روش‌های مختلفی پخته می‌شود، اما یکی از محبوب‌ترین روش‌ها کباب کردن بر روی آتش است. استیک آرژانتینی معمولاً با ادویه‌های ساده مانند نمک و فلفل طعم‌دار می‌شود و به عنوان یک غذای اصلی در مهمانی‌ها و رستوران‌ها سرو می‌گردد.