آرد نانوایی نوعی آرد است که به طور خاص برای تهیه نان استفاده می‌شود. این آرد معمولاً از گندم گندم تهیه می‌شود و دارای پروتئین بالایی است که به نان بافت و ساختار مناسب می‌دهد. این نوع آرد به دلیل کیفیت بالای خود، در نانوایی‌ها و برای تهیه نان‌های مختلف مانند نان سنگک و نان بربری مورد استفاده قرار می‌گیرد. آرد نانوایی به نان‌پزها کمک می‌کند تا نان‌هایی با طعم و بافت عالی تولید کنند.