آرد
آرد یک ماده غذایی است که از آسیاب کردن دانه‌های غلات مانند گندم، جو و ذرت به دست می‌آید. این ماده به عنوان پایه‌ای برای تهیه نان، کیک و دیگر محصولات پخته شده استفاده می‌شود. آرد انواع مختلفی دارد، از جمله آرد سفید، آرد کامل و آرد مخصوص شیرینی‌پزی.
آرد سرشار از کربوهیدرات‌ها است و منبع خوبی از انرژی به شمار می‌رود. همچنین، برخی از انواع آرد دارای فیبر و پروتئین بیشتری هستند که می‌توانند به بهبود سلامت گوارش و تقویت عضلات کمک کنند. استفاده از آرد در آشپزی و شیرینی‌پزی به تنوع و طعم غذاها افزوده و آن‌ها را خوشمزه‌تر می‌کند.