Японські панкейки, або фуфу панкейки, — це м'які та пухнасті десерти, які стали популярними завдяки своїй легкій текстурі та привабливому вигляду. Вони виготовляються з простих інгредієнтів, таких як яйця, цукор, мука та молоко, але їх особливість полягає в способі приготування, що включає використання пароварки. Ці панкейки часто подаються з кленовим сиропом, свіжими ягодами або збитими вершками. Завдяки своїй легкості та ніжності, японські панкейки стали популярними не лише в Японії, але й у багатьох країнах світу, де їх можна знайти в кафе та ресторанах