Такояки — это японское блюдо, представляющее собой круглые шарики из теста, начиненные кусочками осьминога. Они готовятся на специальной сковороде с полукруглыми ячейками, что придаёт им характерную форму. Тесто обычно состоит из муки, яиц и бульона, а также может содержать различные добавки, такие как зелёный лук и имбирь. После приготовления такояки обычно поливают соусом такояки и посыпают сухими водорослями и мелко нарезанным тунцом. Это блюдо популярно на уличных рынках и фестивалях в Японии, а также стало известным за пределами страны благодаря своей уникальной текстуре и вкусу.