Имбирь — это корень растения имбирь лекарственный, который широко используется в кулинарии и медицине. Он обладает характерным острым вкусом и ароматом, что делает его популярным ингредиентом в различных блюдах и напитках, таких как имбирный чай и пряники. Кроме того, имбирь известен своими полезными свойствами. Он может помочь при расстройствах пищеварения, уменьшить воспаление и поддержать иммунную систему. Часто его используют в традиционной медицине в разных культурах, включая китайскую и индийскую системы лечения.