Сухофрукты — это фрукты, из которых удалена влага, что позволяет им долго храниться. Обычно для этого используют такие фрукты, как абрикосы, инжир, изюм и сливы. Сухофрукты сохраняют большинство питательных веществ свежих фруктов и являются хорошим источником витаминов и минералов. Сухофрукты часто употребляют в качестве закуски или добавляют в различные блюда, такие как мюсли, выпечка и салаты. Они также могут использоваться в кулинарии для приготовления десертов и компотов. Благодаря своей сладости и текстуре, сухофрукты популярны во многих кухнях мира.