Суккума — это традиционное блюдо, популярное в некоторых регионах Грузии. Оно представляет собой мясное рагу, обычно приготовленное из баранины или говядины, с добавлением различных овощей, таких как картофель, морковь и лук. Блюдо готовится на медленном огне, что позволяет мясу стать мягким и насыщенным вкусом. Суккума часто подается с лепешками или помидорами, что делает его сытным и питательным. Это блюдо можно встретить на семейных праздниках и в ресторанах, где ценят традиционную кухню. Суккума является примером кулинарного наследия, которое передается из поколения в поколение.