Рибай — это популярный вид стейка, который вырезается из области ребер говядина. Он известен своим богатым вкусом и нежной текстурой благодаря мраморности мяса, что означает наличие жировых прослоек, которые делают его более сочным при приготовлении. Приготовление рибая может происходить различными способами, включая жарку на гриле или сковороде. Обычно его подают с различными гарнирами, такими как овощи или картофель. Рибай часто выбирают для особых случаев благодаря своему насыщенному вкусу и привлекательному внешнему виду.