Рататуй — это традиционное французское блюдо, состоящее из тушеных овощей. Основные ингредиенты включают баклажаны, кабачки, помидоры, перец и лук. Блюдо обычно приправляется оливковым маслом, чесноком и различными травами, такими как тимьян и базилик. Рататуй может подаваться как гарнир или основное блюдо. Оно популярно в Провансе и часто ассоциируется с летней кухней благодаря свежим овощам. Это блюдо также стало известным благодаря анимационному фильму Рататуй, который рассказывает историю крысы, мечтающей стать шеф-поваром.