Просо — это зерновая культура, принадлежащая к семейству злаковых. Оно широко используется в пищу для людей и животных. Просо отличается высокой питательной ценностью и устойчивостью к неблагоприятным условиям, таким как засуха и бедные почвы. Существует несколько видов проса, включая пшено и белое просо. Это зерно часто используется для приготовления каш, хлеба и других блюд. Кроме того, просо является важным кормом для птиц и скота, что делает его значимой культурой в сельском хозяйстве.