Белое просо — это вид злака, который широко используется в питании людей и животных. Оно имеет мелкие, круглые семена белого цвета и является источником углеводов, белков и витаминов. Это растение хорошо растет в засушливых условиях и часто используется в регионах с ограниченными ресурсами воды. В кулинарии белое просо можно использовать для приготовления каш, хлеба и других блюд. Оно также популярно в вегетарианской и безглютеновой диетах, так как не содержит глютена. Кроме того, белое просо является важным кормом для домашних животных, особенно для птиц.