Палачинке — это тонкие блинчики, популярные в кухнях многих стран, включая Сербию, Хорватию и Боснию. Они готовятся из простого теста, состоящего из муки, яиц, молока и соли. Палачинке можно подавать как с солеными, так и с сладкими начинками, такими как сыр, мясо или фрукты. Часто палачинке жарят на сковороде до золотистой корочки. Их можно свернуть или сложить, а также подавать с различными соусами, например, с шоколадом или сметаной. Это блюдо является универсальным и может быть как закуской, так и десертом.