Обробка молока — це процес, який включає кілька етапів, щоб перетворити сировину на готові продукти. Основні етапи включають пастеризацію, гомогенізацію та охолодження. Пастеризація знищує шкідливі бактерії, а гомогенізація забезпечує однорідність молока. Готове молоко може бути використане для виробництва різних продуктів, таких як сир, йогурт та масло. Ці продукти мають різні смакові якості та поживні властивості, що робить їх популярними в раціоні людей. Обробка молока також допомагає продовжити термін зберігання продуктів.