Мясной бульон — это жидкость, получаемая путем варки мяса, костей и овощей. Он используется как основа для супов, соусов и других блюд. Бульон может быть приготовлен из различных видов мяса, таких как говядина, курица или свинина, и часто включает лук, морковь и сельдерей для улучшения вкуса. Приготовление мясного бульона требует времени, чтобы извлечь все ароматы и питательные вещества из ингредиентов. Обычно его варят на медленном огне в течение нескольких часов, после чего процеживают, чтобы удалить твердые частицы. Мясной бульон является важной частью многих кухонь мира и ценится за свою универсальность и насыщенный вкус.