Морская капуста, также известная как ламинария, — это вид съедобных водорослей, который растет в холодных морях. Она часто используется в кулинарии, особенно в азиатской кухне, благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Морская капуста богата витаминами и минералами, такими как йод, кальций и железо, что делает её полезным дополнением к рациону. Эти водоросли могут быть употреблены в свежем, сушеном или консервированном виде. Морская капуста часто добавляется в салаты, супы и гарниры. Кроме того, она используется в производстве биологически активных добавок и косметических средств благодаря своим питательным свойствам.