Кунжутная паста, также известная как тахини, представляет собой пасту, изготовленную из молотых семян кунжута. Она имеет кремовую текстуру и ореховый вкус, что делает её популярным ингредиентом в различных кухнях, особенно в ближневосточной и средиземноморской. Кунжутная паста богата питательными веществами, такими как белки, полезные жиры и витамины. Она часто используется в приготовлении соусов, дипов и десертов, а также может быть добавлена в смузи или намазки для улучшения вкуса и питательной ценности.