Крупный рогатый скот (КРС) — это группа домашних животных, включающая коров и быков. Они разводятся в основном для получения молока, мяса и кожи. КРС играет важную роль в сельском хозяйстве и экономике многих стран. Крупный рогатый скот отличается наличием рогов, хотя у некоторых пород рога могут отсутствовать. Эти животные являются травоядными и питаются в основном травой и сено. Различные породы КРС, такие как Герефорд и Голштинская, имеют свои особенности и преимущества в производстве молока или мяса.