Герефорд — это порода крупного рогатого скота, происходящая из графства Герефордшир в Великобритания. Эти коровы известны своим мясом, которое отличается высоким качеством и мраморностью. Герефорды имеют характерный красный окрас с белыми пятнами на голове и животе. Герефорды хорошо приспособлены к различным климатическим условиям и отличаются спокойным нравом. Они часто используются в мясном скотоводстве благодаря своей способности набирать вес и высокой продуктивности. Порода также популярна в мировом скотоводстве и разводится во многих странах.