Кокосовое молоко — это жидкость, получаемая из мякоти зрелых кокосов. Оно имеет кремовую текстуру и сладковатый вкус, что делает его популярным ингредиентом в различных кухнях мира, особенно в азиатской и индийской. Кокосовое молоко часто используется в приготовлении супов, карри и десертов. Оно также является отличной альтернативой коровьему молоку для людей с лактозной непереносимостью или тех, кто придерживается веганской диеты.