Взбитые сливки — это легкая и воздушная масса, получаемая из сливок, которые взбиваются до образования пиков. Обычно для этого используют миксер или венчик. Взбитые сливки часто добавляют в десерты, такие как торты, пирожные и мороженое, чтобы придать им кремовую текстуру и сладкий вкус. Взбитые сливки могут быть как сладкими, так и несладкими, в зависимости от добавленных ингредиентов. Их часто украшают шоколадом, фруктами или орехами для улучшения внешнего вида и вкуса. Взбитые сливки также используются в напитках, таких как кофе или горячий шоколад.