Бууз — это традиционное монгольское блюдо, представляющее собой паровые пельмени, обычно фаршированные мясом, таким как баранина или говядина. Они часто готовятся на пару и подаются с соевым соусом или уксусом. Бууз популярны в Монголии и часто готовятся на праздники и семейные торжества. Приготовление бууз требует специальной техники, включая замешивание теста и формирование пельменей. В некоторых регионах Монголии бууз могут также начинять овощами или другими ингредиентами. Это блюдо является важной частью монгольской культуры и гастрономии.