Бульон — это жидкость, получаемая путем варки мяса, рыбы или овощей с добавлением воды и специй. Он служит основой для многих супов и соусов, придавая им насыщенный вкус. Бульон может быть прозрачным или мутным, в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Существует несколько видов бульонов, включая мясной бульон, куриный бульон и овощной бульон. Каждый из них используется в различных кулинарных рецептах. Бульон также может быть заморожен или использован в качестве основы для приготовления бульонных кубиков и порошков, что упрощает процесс готовки.