Бамия, или окра, — это овощ, который принадлежит к семейству мальвовых. Он имеет зеленые, продолговатые стручки, которые часто используются в кулинарии. Бамия популярна в различных кухнях мира, особенно в ближневосточной и африканской кухнях, где ее добавляют в супы, рагу и салаты. Бамия богата витаминами и минералами, такими как витамин C, витамин K и фолат. Она также содержит клетчатку, что делает ее полезной для пищеварения. Этот овощ можно готовить различными способами: жарить, тушить или добавлять в блюда в сыром виде.