Азиатская кухня включает в себя разнообразные кулинарные традиции стран Азии, таких как Китай, Япония, Индия и Таиланд. Каждая страна предлагает уникальные блюда, основанные на местных ингредиентах и кулинарных методах. Например, в Китае популярны лапша и рис, а в Индии — пряные карри. Основные характеристики азиатской кухни включают использование свежих овощей, трав и специй. Многие блюда готовятся на пару, жарятся или тушатся, что позволяет сохранить питательные вещества. Также важную роль играют соусы, такие как соевый соус и рыбный соус, которые придают блюдам насыщенный вкус.