Οι χυμοί είναι υγρά που προέρχονται από φρούτα ή λαχανικά και παρασκευάζονται με την εξαγωγή του υγρού τους. Συνήθως καταναλώνονται ως αναψυκτικά ή ως υγιεινές επιλογές διατροφής. Οι χυμοί μπορούν να είναι φρέσκοι ή παστεριωμένοι και συχνά περιέχουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Η παρασκευή χυμών μπορεί να γίνει με διάφορες μεθόδους, όπως η χρήση στίφτη ή μπλέντερ. Οι πιο δημοφιλείς χυμοί περιλαμβάνουν χυμό πορτοκαλιού, χυμό μήλου και χυμό καρότου. Οι χυμοί είναι δημοφιλείς σε πολλές χώρες και συχνά σερβίρον