Η χοιροτροφία είναι η διαδικασία εκτροφής χοίρων για την παραγωγή κρέατος, γνωστού ως χοιρινό. Αυτή η πρακτική περιλαμβάνει τη φροντίδα, τη διατροφή και την αναπαραγωγή των χοίρων σε ειδικά διαμορφωμένες εγκαταστάσεις, γνωστές ως χοιροστάσια. Οι χοίροι είναι δημοφιλή ζώα εκτροφής λόγω της ταχείας ανάπτυξής τους και της υψηλής ποιότητας κρέατος που παράγουν. Η χοιροτροφία συμβάλλει σημαντικά στην οικονομία πολλών χωρών, παρέχοντας τροφή και εισόδημα σε αγρότες και επιχειρήσεις που σχετίζονται με την κτηνοτροφία.