Το "χαλικιού" είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που παρασκευάζεται κυρίως από αμύγδαλα και ζάχαρη. Συνήθως έχει σχήμα μικρών μπαλίτσων ή κυλίνδρων και μπορεί να περιέχει διάφορα αρωματικά υλικά, όπως ροδόσταγμα ή λεμόνι. Αυτό το γλυκό είναι δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και συχνά προσφέρεται σε γιορτές και εορταστικές εκδηλώσεις. Η παρασκευή του απαιτεί προσοχή και δεξιοτεχνία, καθώς τα υλικά πρέπει να αναμειγνύονται σωστά για να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή και γεύση.